Foodie, gastronominin önemli isimlerinden Emel Başdoğan'ın sahip olduğu küçücük, butik bir pastahane. Nişantaşı'nda Amerikan Hastanesi'nin tam karşısında ve Ulus'ta Tekfen Binasının yanında 2 şubesi bulunuyor. Biz Nişantaşı şubelerini ziyaret ettik, toplamda 3-4 masalık yer var.
Öncelikle, pastahanede bulunan tüm ürünler hazır kimyasal karışımlar kullanılmadan, tamamen artisal yöntemlerle hazırlanıyor. Pasta ve kurabiyeler hazırlanırken en iyi cins tereyağı, %70 bitter çikolata ve gerçek inek kreması kullanılıyor. Bu anlamda, gönül rahatlığıyla tercih edebileceğiniz bir adres.
Gelelim diyet ürünlere. Tatlı olarak; 'Unsuz Şekersiz Çikolatalı Pasta' ve 'Unsuz Şekersiz Yağsız Elmalı Tart' var. Ayrıca biraz daha az diyet, ama yine az şekerli, yağsız, %70 bitter çikolatadan hazırlanmış 'Light Portakallı Çikolatalı / Frambuazlı' pastalar da mevcut. Tuzlu olarak ise un içermeyen, yulaf kepeği, çörek otu ve keten tohumu ile hazırlanan 'Unsuz Krik Krak' bulunuyor. Onların deyişiyle ''Peynirimi ne ile yiyeceğim''in zayıflatan çözümü :)
Elmalı Tart'ın içinde kuru kayısı, Stevia, badem, yulaf kepeği ve keten tohumu var. Tok tutan, tam ara öğünlük bir tatlı. Hem de gerçekten lezzetli, diyet bisküvilerden çok daha güzel.
Çikolatalı pastanın daha yoğun bir tadı var, bitter çikolata seviyorsanız çok seversiniz. Tam kahvenin yanında yemelik. İçinde yoğun kakaolu, sütsüz Belçika çikolatası var ki artık diyetlerde ara öğünlerde sütün/kahvenin yanında önerilen şeylerden biri.
Toplam Fiyat: 17 TL
Tatlıları dilim olarak alabileceğiniz gibi 6/10/12 kişilik bütün pasta şeklinde de satın alabiliyorsunuz. Ayrıca internet sitelerinden online ve telefonla evinize sipariş edebilirsiniz.
Website: http://www.foodie.com.tr/
